Plein Souttert

3 dik snye brood gekrummel

500ml melk

25ml botter

375ml gerasperde Cheddarkaas

1 blikkie Weense worsies, in stukkies gesny

1 pakkie spekvleis, in stukkies gesny

2 groot uie, fyn gekap

4 eiers geklits

1 teelepel gemengde kruie

knippie sout

knippie rooi peper

20ml mosterdpoeier

1 blikkie geroomde sampioene (opsioneel)

Kook die melk, brood en botter saam. Braai die spek en uie tot ligbruin. Klits die eiers. Roer al die bestanddele goed saam. Bak in 'n gesmeerde oondskottel vir ongeveer 35 minute by 180 C.